2月8日，2023年四川樂山市“峨眉山茶”開采節(jié)暨手工制茶技能大賽在犍為縣舉行。春芽萌動(dòng)之季，樂山泡出今春“第一杯”香茗，誠(chéng)邀八方賓朋來“嘗鮮”。
采摘新鮮茶葉
“開采咯!”在犍為縣高龍村，隨著一聲高亢的口令，約30名茶農(nóng)腰挎茶簍，熟練地穿行在翠色茶園，一雙雙巧手飛舞于嫩綠茶尖，或捏或提，宛若蜻蜓點(diǎn)水。
茶農(nóng)正“PK”誰采的茶葉多
據(jù)介紹，本次進(jìn)入開采期的茶葉品種是“峨眉問春”，為樂山市自主選育的早茶品種，具有持嫩性強(qiáng)、成茶色澤綠潤(rùn)、湯色黃綠明亮、滋味鮮爽回甘等特點(diǎn)。早在1月13日，就陸續(xù)在犍為縣舞雩鎮(zhèn)、沙灣區(qū)太平鎮(zhèn)等多個(gè)茶園開采，平均比嘉茗1號(hào)發(fā)芽早5~7天，一芽一葉初展期比福鼎大白茶平均早20天，成為全省最早開園的品種。
剛采摘的嫩芽
“今年，‘峨眉問春’鮮葉收購(gòu)價(jià)在120~150元/斤，較去年同期鮮葉上漲約50%。”犍為縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全縣種植“峨眉問春”約5000畝，畝產(chǎn)值達(dá)萬元以上。
制茶大賽進(jìn)行中
茶園“指尖比武”如火如荼，手工制茶技能大賽亦熱火朝天。殺青、理?xiàng)l、揮鍋、塑形……50名來自樂山各地的制茶選手各展所能，茶葉也隨之“起舞”，沁人心脾的茶香很快撲鼻而來。通過激烈角逐，大賽共評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
新鮮出爐的“峨眉山茶”飄香四溢
樂山古稱“嘉州”，絕佳的人文地理環(huán)境，孕育出“峨眉山茶”扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、栗香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽的獨(dú)特品質(zhì)，成就了峨眉山“茶尤好，異于天下”之美譽(yù)?！岸朊忌讲琛爆F(xiàn)已成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，品牌價(jià)值達(dá)到41.76億元，列入全國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌前10位，入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
來源：中國(guó)茶葉
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